Liczenie kalorii to świetny sposób na utratę wagi. Kiedy można zmniejszyć ilość spożywanych kalorii i zwiększyć ilość kalorii spalonych, można zmniejszyć wagę. To prosta zasada podaży i popytu, choć nie jest ekonomiczna. Większość ludzi po podjęciu decyzji o zmniejszeniu spożycia kalorii, widzi największą trudność polegającą na przezwyciężaniu mniejszej ilości kalorii, co wskazuje na pozornie większą ilość głodu. Niektóre osoby mogą mieć trudności z dokonaniem tej korekty. Ale niektórzy ludzie dowiadują się, że kiedy tylko uda im się zmniejszyć ilość kalorii i stracić początkową masę, zaczynają wierzyć, że mniejsze jest lepsze, a zamiast jeść w pobliżu ich maksymalnej ilości kalorii, zaczynają znacznie poniżej tej liczby. Na przykład, jeśli 1800 kalorii jest maksymalną liczbą, myślą, że jedzenie na poziomie 1000 kalorii jest lepsze. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że jedząc zbyt mało kalorii, spowalnia swój metabolizm. Ich ciało zmniejsza się i spala mniej kalorii. Nie tylko nie spala tłuszczu przechowywanego, ale przechowuje teraz wszelkie potrawy, które mogą być tłuste.
